papanasi cu branza de vaci

Papanasi cu branza de vaci

timp de preparare: 15 min

timp de prajire: 5 min

Ingrediente pentru 4 portii:

400 g branza de vaci 500 g faina 250 g zahar 3 oua 1 lamaie - coaja rasa 100 ml ulei, pentru prajit 1 lingura de zahar pudra 4 linguri de dulceata 200 g smantana esenta de rom zahar vanilat, pentru pudrat

Mod de preparare:

Amestecati toate ingredientele (mai putin uleiul) pana obtineti o pasta.
Formati papanasi sub forma de inele (de cca 70-80 g).
Puneti-i la prajit in ulei incins (ca pe gogosi).
Scoateti-i si scurgeti-i de ulei. Serviti cu smantana, dulceata si zahar pudra pe deasupra.